Alcidia
O linguado é um peixe excelente para rechear, neste caso vamos rechear com uma combinação de espinafres, pescada e camarões.
Receita de Linguados Recheados
Ingredientes
- Linguado – 4 Filetes
- Espinafres – 200 gr
- Camarão – 100 gr
- Pescada – 100 gr
- Salsa – A gosto
- Gema – 1
- Manteiga – Q.B.
- Pão Ralado – Q.B.
- Alho – 1 Dente
- Sal – A gosto
- Pimenta – A gosto
Instruções
- Numa taça misturar os espinafres já escaldados com o lombo de pescada picado, dente de alho picado, salsa picada e os camarões, a gema e manteiga, sal e pimenta e envolver tudo bem.
- Temperar os filetes de linguado e rechear estes com a mistura, ate ficarem uns rolinhos, põe os rolinhos numa travessa para o forno e cobre de pão ralado, deixar no forno até estarem prontos (20 a 30 minutos).
- Podes servir com um molho picante com limão ou com um arroz selvagem.
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 50 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 573 kcal・Gorduras: 18 g
