Alcidia
Um prato de massa com bacalhau é uma forma rápida e saudável cozinhar bacalhau, podes também usar a massa que quiseres não é preciso ser macarronete.
Receita de Bacalhau Especial
Ingredientes
- Bacalhau – 250 gr (já demolhado)
- Manteiga – 2 Colheres de Sopa
- Cebola – 1
- Ovo – 1
- Macarronete – 250 gr
- Salsa – A gosto (picada)
- Pimenta – A gosto
- Sal – A gosto
- Azeite – A gosto
- Limão – Sumo
Instruções
- Leva-se a uma frigideira a cebola picada com a manteiga, até a cebola alourar.
- Toma-se o bacalhau já demolhado e desfaz-se em lascas e junta-se á frigideira e tempera-se com sal e pimenta.
- Entretanto num tacho com água a ferver, com sal e um fio de azeite, põe-se o macarronete a cozer.
- Depois á parte bate-se numa tigela o ovo e com um pouco de água e sumo de limão e junta-se na frigideira.
- Depois do macarronete estiver cozido passa-se por um coador e deita-se na frigideira que tem o bacalhau para envolver tudo bem.
- Servir com um pouco de salsa picada em cima.
Informação Nutricional
Doses: 5・Tempo: 40 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 915 kcal・Gorduras: 30 g
