Hugo
Eu sei que não é muito comum, mas comprei uns amendoins frescos e decidi experimentar torrar, amendoins ainda frescos tem uma casca meio mole e o amendoim em si tem um sabor mais vegetal e mole, ao torrar amendoins é que obténs os amendoins mais comuns bem crocantes.
Neste caso eu experimentei torrar com casca e sem a casca, e tenho que admitir que ficaram deliciosos especialmente acabados de torrar e como amendoins torrados se guardados numa embalagem hermética ficam impecáveis, também notei que podia ter torrado mais uns 5 minutos para ficarem mais dourados e com um sabor mais forte a torrado.
Receita de Como Torrar Amendoins
Ingredientes
- Amendoins – 200gr
- Óleo Vegetal – Um Fio
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Pré-aquece o forno a 180ºC e prepara um tabuleiro para pôr os amendoins.
- Podes usar a quantidade que quiseres de amendoins, para os de casca, vais untar com um pouco de óleo e depois polvilhados de sal, leva ao forno por uns 25 a 30 minutos até ficarem bem dourados, abre um para ver se está bom.
- Deixa arrefecer uns 10 minutos antes de comer para terem tempo de arrefecer e de ficarem mais rijos.
- Para amendoins descascados começa por descascar os amendoins, estes vão ficar com a pele vermelha, leva ao forno quente por uns 15 a 20 minutos até ficarem dourados, polvilha um pouco com sal.
- Deixa arrefecer uns 10 minutos antes de comer, assim ficam rijos, e já está!
Nota: Como disse em cima eu deixei por menos tempo uns 20 minutos e eles ficaram deliciosos e estaladiços mas mais uns 5 minutos iam ficar ainda melhores.
Informação Nutricional
Tempo: 30 Minutos・Dificuldade: Fácil
