Hugo
Ontem fui assar amendoins, hoje fui caramelizar, é super simples e digo já que o resultado final é super delicioso, crocante e viciante, não duraram nenhum tempo, podes claro torrar os teus amendoins, mas podes fazer esta receita com amendoins já torrados.
Basicamente vais torrar um pouco os amendoins, seguido de um pouco de açúcar caramelizado com uma pitada de especiarias para dar aquele toque especial.
Receita de Amendoins Caramelizados com Canela
Ingredientes
- Amendoins – 100gr (Fora da Casca)
- Óleo Vegetal – Um Fio
- Açúcar – 1 Colher de Sopa
- Canela – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Numa frigideira com um fio de óleo frita um pouco os amendoins até ganharem um pouco de cor, depois polvilha um pouco com açúcar, canela e pimenta.
- Deixa fritar mais um pouco até o açúcar começar a caramelizar, depois retira do lume e deixa arrefecer uns 10 minutos em cima de um retângulo de papel vegetal.
- E já está, é só servir, para guardar é melhor dentro de uma embalagem hermética com um pouco de papel absorvente.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 20 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 278 kcal・Gorduras: 20 g・Hidratos de Carbono: 2 g・Proteínas: 21 g
