Hugo
Couve-Flor fica deliciosa assim assada, é um acompanhamento fantástico e os restos podes triturar e fazer um puré de couve-flor.
Receita de Couve-Flor Assada
Ingredientes
- Couve-Flor – 1
- Alho – 3 Dentes
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Pré-aquece o forno a 180ºC.
- Lava a couve-flor, depois desfaz esta em ramos pequenos e dispõe numa travessa para levar ao forno, fazes isto para a couve-flor assar mais rapidamente e também assar mais por igual.
- Pica o alho e espalha este por cima da couve-flor, depois tempera com o azeite, pimenta e sal.
- Leva tudo ao forno uns 30 a 35 minutos dependendo do forno, quando estiver bem dourado e uma faca ou garfo conseguir espetar sem dificuldade, então está pronto.
- Retirar do forno e está pronto a servir, bom proveito!
Dica: Se queres controlar melhor e queres a couve-flor super tenra, leva esta a cozer uns 5 minutos numa panela com água e sal, assim a couve-flor depois vai demorar metade do tempo a assar, mais ou menos uns 15 minutos.
Ficha da Receita
Couve-Flor Assada
Couve-Flor fica fantástica assada, ela fica com um sabor mais doce e ligeiramente fumado.
Esta receita de Couve-Flor Assada foi criada inicialmente no Iguaria.com.
Ingredientes
- Couve-Flor – 1
- Alho – 3 Dentes
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Pré-aquece o forno a 180ºC
- Lava e separa em pequenos ramos a couve-flor, deita numa travessa, pica o alho, deita por cima, tempera com uns fios de azeite, sal e pimenta.
- Leva ao forno por uns 35 minutos até a couve-flor ficar tenra, bom apetite!
Informação Nutricional
Calorias: 278 kcal・Gorduras: 16 g・Hidratos de Carbono: 32 g・Proteínas: 12 g
