Hugo
Para hoje temos algo super hiper mega ultra simples, são basicamente 5 ingredientes, não tem nada que saber, mas sempre mostra que só tratar ingredientes frescos simplesmente, sem grandes temperos cria muitas vezes pratos deliciosos e neste caso temos espinafres frescos refogados com um pouco de alho e saíram fantásticos! Vale a pena fazer em casa especialmente se tens um grande molhe de espinafres frescos.
Como devem saber espinafres reduzem bastante e perdem muita água no lume, por isso não tenham problemas em comprar um grande molhe.
Receita de Refogado de Espinafres com Alho
Ingredientes
- Espinafres – 3 Mãos Cheias
- Alho – 3 Dentes de Alho
- Azeite – Um Fio
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por lavar os espinafres em água fria, descasca e pica os alhos.
- Leva tudo a um pequeno tacho (ou frigideira) com um fio de azeite num lume médio/baixo, deixa refogar, se não existir espaço no tacho para todos os espinafres só precisas de esperar 1 min e podes adicionar mais espinafres sem problemas.
- Deixa cozinhar sempre virando até os espinafres mudarem de cor para um verde mais escuro, isso quer dizer que estão prontos, retira do tacho para tacinhas para servir ou como acompanhamento, tempera com uma pitada de sal e pimenta e já está, bom apetite.
Dica: Podes só adicionar azeite depois dos espinafres estarem prontos se queres dar um sabor mais forte a azeite e temperar eles mais como se fossem uma salada.
Ficha da Receita
Refogado de Espinafres com Alho
Receita simples de refogado de espinafres bem temperados, é uma receita para um acompanhamento perfeito.
Ingredientes
- Espinafres – 3 Mãos Cheias
- Alho – 3 Dentes de Alho
- Azeite – Um Fio
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Lava os espinafres e pica os alhos, deita ambos num pequeno tacho com um fio de azeite.
- Deixa refogar até os espinafres mudarem de cor para um verde mais intenso.
- Retira do lume e tempera com uma pitada de sal e pimenta, bom proveito.
Informação Nutricional
Calorias: 128 kcal・Gorduras: 10 g・Hidratos de Carbono: 8 g・Proteínas: 5 g
