Hugo
Hoje temos um snack de arroz japonês, Koi Mori, eu presumo que Koi é de peixe Koi um tipo de carpa muito famosa no Japão, e Mori quer dizer floresta, por isso floresta de peixe Koi? Parece-me bem, estes snacks são produzidos pela Japonesa Oishi (Oishi quer dizer delicioso em japonês hehehe) na China (o que tenho que admitir normalmente é mau sinal quando marcas japonesas produzem na China o produto tende a ser diferente ou usar ingredientes mais baratos).
Para ingredientes temos: Farinha de trigo, óleo vegetal, amido, aromas (açúcar, molho de soja, xarope de glucose, sal, algas desidratadas e aditivos alimentares regulador de acidez E500, E102 e E129). Com 497kcal para 100gr é um snack bem calórico e como tal deve ser consumido com moderação.
Vamos então a estes aperitivos fritos de arroz, visualmente são adoráveis é um pacote de pequenos peixinhos, se calhar sou eu mas eu gosto bastante deste género de snacks e bolachas com formas engraçadas, o cheiro e textura lembra-me muito de uma versão mais suave de um tradicional karinto, em vez de os mais comuns snacks de arroz que tendem a ser menos densos e duros, o sabor também é delicioso combina o sabor do mar das algas com a doçura frita do arroz, é quebradiço e disolve-se na boca na melhor das maneiras.
Então o que acho destes Koi Mori da Oishi? Eu adorei, a textura é clássica bem dura com um sabor salgado e doce, mas depois desfa-se na boca deixando um sabor ligeiramente doce de gordura como um snack de milho ou batatas fritas, mas o sabor salgado das algas ajuda muito ao sabor não ficar enjoativo mas sim quase viciante, é delicioso e tenho que admitir que comi praticamente o pacote que era bastante grande de uma só vez ;D *vergonha* heheheh está aprovadissimo!
