Hugo
Para esta Sexta-feira Santa, que tal um fantástico bolo com maçãs de Alcobaça, estas maçãs são doces com uma polpa bem firme, perfeita para um bolo, esta receita ficou fantástica como leva também maizena a massa é super fofa e cremosa, vale a pena experimentar em casa, Feliz Páscoa!
Receita de Bolo de Maçãs de Alcobaça
Ingredientes
- Ovos – 4
- Açúcar – 400gr
- Manteiga – 150r
- Farinha – 200gr
- Maizena – 100gr
- Fermento – 1 Colher de Chá
- Maçãs – 6 ou 7 (530gr em cubos)
- Limão – 2 Colheres de Sumo
- Manteiga – Para Untar
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Descasca e corta em cubos as maçãs, deita o sumo de limão por cima e mistura para impedir as maçãs de oxidarem.
- Pré-aquece o forno a 180ºC e forra uma forma com papel anti-aderente e unta com manteiga.
- Separa as gemas das claras, bate as claras em castelo.
- Junta as gemas o açúcar e a manteiga, bate tudo bem até cremoso.
- Adiciona a farinha, maizena, fermento e sal, mistura.
- Junta então as claras em castelo e envolve bem sem bater, junta depois as maçãs na massa e deita tudo na forma.
- Leva a assar por uns 45 minutos até o bolo ficar bem cozido, pica este no centro se o palito sair seco então o bolo está assado, bom apetite!
Ficha da Receita
Bolo de Maçãs de Alcobaça
Fantástica receita de bolo com maçãs de Alcobaça, perfeito para um chá das cinco.
Ingredientes
- Ovos – 4
- Açúcar – 400gr
- Manteiga – 150r
- Farinha – 200gr
- Maizena – 100gr
- Fermento – 1 Colher de Chá
- Maçãs – 6 ou 7 (530gr em cubos)
- Limão – 2 Colheres de Sumo
- Manteiga – Para Untar
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Corta as maçãs em cubos, junta o limão.
- Pré-aquece o forno a 180ºC, forra e unta uma forma.
- Separa as gemas, junta o açúcar e manteiga, bate bem.
- Adiciona a farinha, maizena, fermento e sal.
- Bate as claras em castelo e envolve na massa, junta as maçãs em cubos.
- Deita na forma e leva a assar por uns 45 minutos até ficar assado, bom proveito.
vou experimentar este fim de semana obrigado pela dica
Experimenta! Ficou fantástico eu adoro bolos com fruta e se não tiveres maçãs de Alcobaça usa umas que gostes ou melhor 2 tipos diferentes de maçãs para teres texturas e sabores diferentes, Feliz Páscoa!