Hugo
Para hoje temos uns petiscos de amendoim com talvez o nome mais comprido para um produto que eu alguma vez vi, *respirar fundo* “O da Casquinha, Santa Helena, Crokissimo, Boteco, Amendoim Crocante” com os sabores de Picanha ao Alho ou Frango à Passarinho, ambos assados? Não percebo o assado, mas picanha normalmente é grelhada e frango a passarinho é frito, por isso presumo que estes petiscos de amendoins cobertos são assados, ufa.
Produzidos pela Santa Helena no Brasil, eu não sou grande adepto deste género de petiscos, muito porque os sabores tendem a ser pouco interessantes e porque normalmente duplicam as calorias dos amendoins, mas quando vi sabor a Picanha ao Alho e Frango à Passarinho como é que podia resistir, tenho que experimentar!
Crokissimo Amendoim Coberto com Sabor a Picanha ao Alho
Os ingredientes da versão com aroma a picanha ao alho são: Amendoim, amido de milho modificado, farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, açúcar, aroma idêntico ao natural de picanha com alho, gordura vegetal, sal, amido de milho, fermento químico bicarbonato de sódio, realçador de sabor glutamato monossódico, corantes artificiais vermelho-40, amarelo-tartrazina e azul-brilhante. Com 504kcal este é um produto que deve ser consumido com extrema moderação ou melhor só recomendo ser provado.
Vamos então aos amendoins, caso não conheçam este género de petisco, basicamente são amendoins cobertos por uma massa crocante, o que mantém o amendoim crocante no interior mas também dá uma textura interessante, este tem um cheiro intenso a carne fumada, o sabor també é super intenso a carne fumada com montes de alho, de inicio a combinação é estranha, mas acho que os aromas intensos e o MSG, criam quase uma impressão de carne grelhada com bastante alho, super interessante.
Em termos de textura temos as duas texturas crocantes, ligeiramente doces e salgadas, mas o aroma é muito potente eu diria quase agressivo no bom sentido de um belo naco de carne na grelha bem temperado com alho, isto é um pouco viciante…
Crokissimo Amendoim Coberto com Sabor a Frango à Passarinho
Para a versão com aroma a frango à passarinho os ingredientes são: amendoim, amido de milho modificado, farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, açúcar, aroma idêntico ao natural de frango, gordura vegetal, sal, corante natural de urucum, amido de milho, fermento químico bicarbonato de sódio e realçador de sabor glutamato monossódico. Com 548kcal por cada 100gr tal como o seu irmão em cima é extremamente calórico e deve ser consumido com moderação.
Vamos a melhor parte, os amendoins, estes são super crocantes com a mesma textura da versão de picanha ao alho, com algo de doce e salgado, o sabor que vêm ao de cima é de um tipo de caldo de galinha, mas não é um sabor forte, é sabor a caldo de galinha frita? Tem algo gorduroso no aroma, este é mais doce mas o sabor é bem conseguido não é puramente de galinha é algo um pouco diferente, e tal como o da picanha ao alho, quantos mais comes mais o aroma vêm ao de cima, provavelmente outra vez ajudado pelo glutamato monossódico.
Então o que acho destes petiscos de amendoim coberto Crokissimo Boteco Amendoim Crocante de Picanha ao Alho e Frango a Passarinho da Santa Helena?
Eu adorei, ambos os sabores são muito interessantes, intensos e originais, ambos a sua maneira são muito bem conseguidos, eu gosto mais da picanha ao alho, mas só porque tem um sabor mais agressivo nas esse também é um prato mais pesado com sabores mais intensos que o frango.
O único senão é serem petiscos muito calóricos com MSG e logo não é boa ideia passar o dia a comer pacotes, não são necessariamente um alimento nutricional e bom para a saúde, são mais para degustar de tempos em tempos, de qualquer forma eu de certeza que vou comprar um pacote de vez em quando, no mínimo deu-me vontade de ir comer picanha hahaha e como tal não posso deixar de recomendar, mas mais para provar e ficar surpreendido do que para ser consumido com regularidade.
Até a próxima! ;D
