Hugo
A minha sobrinha apareceu por aqui e estava com uma larica hehehe, eu estava a pensar fazer uns biscoitos ou queques mas tinha acabado de assar uns pãozinhos tipo brioche, e eles são fofinhos e ligeiramente adocicados, perfeitos para sobremesa, por isso em vez disso fiz um creme de morango com um resto de mascarpone e aqui está, ela adorou! ;D
Boa dica, eu tirei um pouco do recheio do pão brioche, eu sei é delicioso e fofinho, mas assim deu para pôr ainda mais mousse de morango e morangos dentro do pão, também se não tiveres este pão, um pouco como as sandes de frutas, podes fazer com pão de forma comum é doce e fofinho e combina bem com doces, vamos então a receita
Receita de Pão Brioche com Mousse de Morango
Pão Brioche com Mousse de Morango
Receita cremosa de pão brioche com mousse de mascarpone de morango.
Ingredientes
- Pão Brioche – 2
- Queijo Mascarpone – 100gr
- Natas – 50ml
- Doce de Morango – 30gr (1 Colher de Chá Bem Cheia)
- Morangos – 3
Instruções
- Para o pão brioche é só seguir a receita ou como disse em cima podes usar pão de forma ;D
- Numa tigela junta o queijo mascarpone e as natas ambos bem fritos, bate até obteres um creme com uma textura bem espessa, junta então o doce de morango e bate mais um pouco isso vai soltar a mistura para ficar mais cremosa como uma mousse.
- Abre o pão, tira um pouco do miolo e junta metade do creme seguido de morango fatiado e já está, repete para o outro pão e bom proveito! Esta receita está aprovada pela minha sobrinha ;D
Notas: Se não tiveres doce de morango, junta um pouco de morango triturado e açúcar, o suficiente para adoçar o creme, eu diria uns 25gr de açúcar.
Esta receita de Pão Brioche com Mousse de Morango foi criada inicialmente no Iguaria.com.
