Iguaria
Aqui vai um belo e saudável petisco.
Consegues fazer este petisco num instante, basicamente é cozer no forno grão de bico e cajus até ficarem estaladiços.
Receita de Grão de Bico e Cajus no Forno
Ingredientes
- Grão de Bico – 400gr
- Cajus – 100gr (Não tostados)
- Azeite – 2 Colheres de sopa
- Cominho – A gosto
- Sal – A gosto
- Rosmaninho – A gosto
Instruções
- Pré-aquece o forno a 200ºC.
- O grão-de-bico tem de estar já cozinhado, vais por num pano ou papel absorvente, para retirar toda a humidade do grão, tu queres eles o mais secos possíveis.
- Depois deita um pouco de azeite só o suficiente para cobrir o grão, leva ao forno e deixa cozer, revirando ocasionalmente até ficarem dourados, deve demorar uns 15 minutos.
- Agora reduz o forno para uns 180ºC e adiciona os cajus ao tabuleiro seguido de mais um pouco de azeite, uma pitada de cominhos e sal.
- Deixa cozinhar mais uns 10 minutos até os cajus começarem a dourar.
- Por fim adiciona o rosmaninho e deixa cozinhar mais uns minutos.
- Retira do forno e deixa arrefecer.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 35 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1556 kcal・Gorduras: 84 g・Hidratos de Carbono: 160 g・Proteínas: 55 g
