Hugo
Uma daquelas receitas do fim do dia quando não se sabe o que se quer comer. Muito simplesmente, macarrão com salsichas cozinhadas num belo molho de tomate.
Receita de Macarrão com Salsichas
Ingredientes
- Macarrão – 150gr
- Salsichas – 8 Salsichas (1 Lata)
- Tomate Pelado – 1 Lata
- Cebola – 1
- Alho – 2 Dentes
- Azeite – Um Fio
- Parmesão – Uma Pitada
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por pôr o macarrão a cozer numa panela com bastante água, um pouco de sal e um fio de azeite e deixa cozinhar até al dente (porque depois ainda queres misturar a massa no molho).
- Numa frigideira deita um fio de azeite, seguido pela cebola e o alho cortados fininhos e deixa a cebola alourar.
- Depois corta as salsichas e junta a frigideira, deixa as salsichas dourarem um pouco antes de juntares o tomate pelado cortado aos cubos (claro que podes usar tomate fresco se quiseres), tempera tudo com um pouco de sal, pimenta e pimentão doce, deixa cozinhar uns 10 minutos em lume médio-baixo até o tomate estar bem cozinhado.
- Quando o molho de tomate estiver no ponto e o macarrão cozido e escorrido, adiciona o macarrão á frigideira com o molho de tomate, dá umas voltas para o macarrão absorver todo o molho, prova e retifica temperos se for preciso.
- Por fim serve o macarrão com um pouco de parmesão ralado por cima.
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 30 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 765 kcal・Gorduras: 22 g・Hidratos de Carbono: 98 g・Proteínas: 45 g
