Hugo
Também tem o nome de Sweet Chili Chicken, é um prato de origem tailandesa, ajudado por molho doce de chili tailandês.
Para cozinhar, basicamente fazes um refogado com galinha que acabas com molho de chili tailandês.
Receita de Galinha em Molho Doce Picante
Ingredientes
- Frango – 1 Peito
- Cebola – 1
- Alho – 3 Dentes
- Gengibre – 1 Colher de chá ralado (ou cortado muito fininho)
- Molho de Chili Doce – 3 Colheres de Sopa
- Chouriço – 8 Fatias Super Finas
- Azeite – Um Fio
- Molho de Soja – Um Fio
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Numa frigideira começa por fazer um refogado com um fio de azeite e a cebola picada, ate esta ficar dourada.
- Enquanto refoga, corta o peito de frango crú em fatias e tempera com sal, pimenta e um fio de molho de soja.
- Agora corta umas fatias de chouriço fininho e junta ao refogado seguido do alho cortado fininho e o gengibre também cortado fininho, deita tudo dourar um pouco.
- Agora junta o frango e deixa este cozinhar e ganhar cor, uns 3 a 4 minutos em lume médio devem chegar, visto serem pedaços pequenos.
- Por fim junta o molho de chili a frigideira e mexe bem e deixa cozinhar 1 minuto para ficar bem incorporado, tira do lume e serve com um belo arroz branco.
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 25 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 626 kcal・Gorduras: 23 g・Hidratos de Carbono: 47 g・Proteínas: 54 g
