Hugo
Aqui vão uns belos queques de arroz e laranja, são feitos com um pouco de farinha de arroz o que dá uma textura um pouco diferente aos queques.
Estes são uns queques simples de fazer e ideias para um lanche, o sabor vem da combinação da farinha de arroz, raspa de laranja e do açúcar crocante polvilhado por cima.
Receita de Queques de Arroz e Laranja
Ingredientes
- Açúcar – 150gr
- Manteiga – 120gr
- Ovos – 3
- Leite – 3 Colheres de Sopa
- Farinha – 100gr
- Farinha de Arroz – 100gr
- Fermento – 1 Colher de Chá
- Laranja – 1 (Raspa)
- Açúcar – Para Polvilhar
Instruções
- Começa por bater o açúcar com a manteiga amolecida até criares uma mistura bem suave.
- Depois de teres a mistura, vais juntar os ovos 1 a 1 até ficarem bem encorporados, seguido do leite e da raspa de laranja.
- Juntar as farinhas com o fermento e peneira ambos para a mistura envolvendo bem com uma colher de pau.
- Pré-aquece o forno a 180ºC
- Prepara as formas com papel vegetal, deita conchas da massa em cada forma, depois polvilha bem cada com açúcar por cima (o que vai criar uma camada crocante por cima de cada queque).
- Leva ao forno por +/- 20min até estarem bem cozidos, espeta com um palito se o palito sair seco então estão prontos, deixa arrefecer antes de começar a comer.
Dicas: A raspa é opcional, podes também trocar e adiciona raspa de limão ou um pouco de baunilha.
Informação Nutricional
Doses: 6・Tempo: 40 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2549 kcal・Gorduras: 113 g・Hidratos de Carbono: 354 g・Proteínas: 34 g
