Alcidia
Excelente prato de bacalhau para duas pessoas.
Receita de Bacalhau na Caçarola
Ingredientes
- Bacalhau – 350 gr
- Cebola – 2 médias
- Batata – 6 médias
- Gema – 1
- Leite – 2 dcl
- Farinha – 1 colher sopa
- Manteiga – 1 colher sopa
- Azeite – 1/2 dl
Instruções
- Desfaz-se o bacalhau demolhado em nacos grandes e corta-se as batatas e cebolas em rodelas e dispor-se na caçarola com o azeite.
- Leva-se ao lume até levantar fervura.
- Numa frigideira á parte desfaz-se a farinha com leite e junta-se as gemas e a manteiga, fervendo uns instantes para engrossar.
- Por fim despeja-se a mistura por cima do bacalhau das batatas e das cebolas cobrindo tudo, e deixa-se ferver até o creme começar a coalhar, depois é só cozer em lume mais brando até estar pronto.
Informação Nutricional
Doses: 12・Tempo: 60 Minutos・Dificuldade: Média
