Iguaria
Delicioso prato de carne de porco super bem temperado.
Receita de Carne de Porco Vinha D’Alho
Ingredientes
- Porco – 1.5 kg
- Vinagre – 1+1/2 chávenas de
- Alho – 2 cabeças de
- Pimento Vermelho – 6
- Louro – 1 folha de
- Sal – 2 colheres chá de
- Cravos – 6
- Tomilho – 1/4 colher de chá de
- Sálvia – 1/8 colher de chá de
- Óleo – 2 colheres de sopa de
- Azeitona – q.b.
- Coentros – q.b.
Instruções
- Corta a carne de porco em pedaços, depois combina o vinagre, o alho, pimenta vermelha, louro, sal, cravo, tomilho e a sálvia, despeja sobre carne de porco e deixa descansar durante a noite no frigorífico.
- Cozinha o porco na marinada por 20 minutos, tirar do lume o porco. Aquece o óleo numa frigideira; adiciona o porco e deixa refogar lentamente por mais 10 a 20 minutos até dourar.
- Por fim servir com azeitonas pretas e uma mão cheia de coentros picados.
- Servir com arroz, batatas fritas ou uma salada.
Informação Nutricional
Doses: 12・Tempo: 55 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 3036 kcal・Gorduras: 162 gr
