Hugo
Aqui vai um delicioso e rápido prato de carne picada, eu gosto destas variações com bastantes vegetais e bem temperado e picante.
Esta prato faz-se praticamente no tempo que demora o esparguete a fazer, é simples de fazer mas complexo de sabor.
Receita de Esparguete com Carne Picada Picante
Ingredientes
- Carne de Vaca – 300gr (Picada)
- Pimento Vermelho – 1/2
- Cebola – 1
- Alho – 3 Dentes
- Tomate – 2 (Pelados)
- Esparguete – 200gr
- Molho Inglês – 1 Colher de Sopa
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Pimenta Caiena – Uma Pitada
- Piri-Piri – A Gosto
- Azeite – A Gosto
- Coentros – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Corta todos os vegetais em cubos pequenos, numa frigideira junta o a cebola, o alho, o pimento vermelho com um fio de azeite e deixa refogar.
- Entretanto faz o esparguete, num tacho com bastante água quente com uma pitada de sal e fio de azeite, deixa cozer até ficar bem tenro.
- Quando o refogado estiver no ponto, a cebola bem transparente, adiciona a carne picada e deixa esta cozinhar, depois de ganhar cor, adiciona o tomate picado, o molho inglês, o pimentão doce, a pimenta caiena, pimenta, sal e se quiseres um pouco de piri-piri, deixa cozinhar.
- Prova e retifica temperos, até ficar ao teu gosto, por fim adiciona os coentros picados, escorre o esparguete e serve tudo junto.
- Bom Proveito!
Dica: Claro que podes retirar a pimenta caiena e o piri-piri se quiseres uma versão um pouco menos forte.
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 40 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1149 kcal・Gorduras: 41 g・Hidratos de Carbono: 90 g・Proteínas: 100 g
