Panquecas com Molho de Chocolate • Iguaria Receita e Culinária

A minha sobrinha estava com fomeca por isso que tal umas belas e fofinhas panquecas com molho de chocolate!!!! :)

Basicamente a receita base de umas panquecas com um molhinho bem bom de chocolate.

Receita de Panquecas com Molho de Chocolate

Panquecas

Molho de Chocolate

Numa tigela, junta a farinha e o fermento peneirados seguido do açúcar e uma pitada de sal, mistura bem.
Noutra tigela junta o leite, ovo e extrato de baunilha e bate bem.
Deita o preparado com o leite para a mistura da farinha, vais misturar mal, tu queres tudo misturado mas com grumos, porque isso ajuda a panqueca a manter-se alta e fofa.
Derrete a manteiga e junta á mistura, mexe mais um pouco e já está pronta a base.
Numa frigideira anti-aderente unta com um pouco de manteiga e deita uma concha de massa no centro, tu queres um lume médio, deixa cozinhar até as bordas da panqueca começarem a soltar, com ajuda de uma espátula solta a panqueca do fundo, quando estiver bem dourada, vira e cozinha o outro lado, depois retira a panqueca e limpa a frigideira com um pouco de papel absorvente e volta a untar com manteiga (que ajuda a soltar e dá um sabor delicioso as panquecas).
Repete o processo para cada panqueca até não teres mais massa, podes fazer elas pequenas ou grandes, quanto maior mais tempo demoram a fazer.
Para o molho, aquece as natas no lume ou microondas e deita por cima do chocolate em cubos numa tigela e mexe bem até criares um molho de chocolate bem suave e rico.
Serve uma pilha de panquecas com montes de molho de chocolate.

Doses: 3・Tempo: 40 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1905 kcal・Gorduras: 96 g・Hidratos de Carbono: 215 g・Proteínas: 44 g