Hugo
Que tal uma clássica tarte de maçã do macdonald’s, tive de passar por lá e achei que a tarte de maçã é algo que eu poderia gostar, não me lembro a ultima vez que comi, também conhecida por tarte de lava (visto acabada de fazer o interior é liquido, espesso e escalda qualquer boca), nada como comprar uma ou neste caso duas por 1 euro, o que é um preço bem agradável!
Vamos primeiro aos ingredientes: Maçãs (maçãs, ácido ascórbico, ácido cítrico, sal), água, farinha enriquecida (farinha de trigo, niacina, ferro reduzido, tiamina mononitrato, riboflavina, ácido fólico), óleo de palma, xarope de milho rico em frutose, açúcar amarelo, amido modificado. Contém 2% ou menos: puré de limão, dextrose, sal, natural (fonte vegetal) e sabores artificiais, urucum e açafrão (para cor), açúcar, especiarias, cor de caramelo, bicarbonato de sódio, goma de alfarroba, lecitina de soja, amido, ácido cítrico, L-cisteína, extracto de levedura, enzimas. Mais a mistura de óleos vegetais usada pela Macdonalds que é mais ou menos óleo de canola, óleo de milho, óleo de soja e óleo de soja hidrogenado.
Bem o que dizer dos ingredientes… não são lá muito saudáveis a única boa noticia é que a maioria dos ingredientes é maçã, água, farinha, óleo e açúcares o que é o que se espera de uma tarte, mas sim com produtos super produzidos como estes e depois fritos não se pode esperar serem saudáveis, outra nota é que a embalagem diz 252 kcal, lípidos 14gr (dos quais 2.8gr são saturados), 11gr de açúcar e 0,47gr de sal, mas no site eles arredondam para 0.5gr e acrescentam 28gr de hidratos de carbono e 2gr de proteínas, não tem problema nenhum apenas uma questão de coerência e claro os dados nutricionais são um pouco maus, como cada tarte tem 20% da gordura que se deve tomar num dia, junta a isso um big mac e umas batatas médias e tens 81% da gordura que deves ter num dia numa só refeição!!!!
Bem vamos então a tarte, ela é quente e com um exterior com duro sem grande cheiro, talvez um pouco doce de óleo mas o cheiro não é forte, o interior sim tem que se assoprar um pouco porque vem mesmo quente, o sabor é bem agradável com pedaços de maçã num molho não muito doce com um toque de canela, mas a massa mesmo super estaladiça e quebradiça tem um sabor um pouco esquisito para mim, um de farturas ou churros que foram para a fritadeira com o óleo num ponto demasiado baixo e absorveram um pouco demasiado óleo, o sabor era de açúcar e óleo o que é um pouco desagradável.
O que dizer destas tartes de maçã do Macdonalds? Bem tenho de admitir que são melhores do que esperava eu gosto de sabores mais naturais e a maçã e canela ajudam bastante a cortar a doçura, apenas acho que a massa é um pouco demasiado oleosa e doce mesmo que bem crocante, eu diria que vale a pena experimentar se tiverem curiosidade ou estejam a ter um dia mau e cinzento e querem algo doce e quente, não é mau comer uma destas tartes, mas para ser algo regular o sabor ok e os ingredientes não muito saudáveis não compensam!
Nota: O Macdonald’s tem outra tarte de maçã em algumas partes do mundo que é cozida no forno, esta é a versão vendida em Portugal de tarte de maçã frita.
