Wrap de Bifana e Queijo • Iguaria Receita e Culinária

Mais outro wrap desta vez eu não torrei todo o wrap mas o interior é um belo refogado com bife de porco.

Eu prefiro tortilhas de trigo para este género de wraps, mas claro podes usar de milho sem problemas é só uma questão de gosto.

Receita de Wrap de Bifana e Queijo

Numa frigideira começa por fazer o refogado com a cebola cortada fina e o alho picado com um fio de azeite, deixa refogar bem até a cebola ficar bem transparente.
Enquanto a a cebola refoga, tempera as bifanas com pimentão doce, sal e pimenta e deixa de parte.
Quanto a cebola estiver bem refogada e saborosa, adiciona os cogumelos e tempera tudo com uma pitada de sal e pimenta, deixa cozinhar até os cogumelos ficarem tenros.
Por fim corta os bifes em tiras finas, na frigideira empurra os ingredientes que estão lá para o lado e adiciona o bife se necessário adiciona mais um fio de azeite, deixa cozinhar até todos os pedaços ficarem bem dourados.
Por fim mistura tudo e prova, retifica temperos se necessário, agora junta o queijo só para derreter e ficar tudo bem incorporado, retira a frigideira do lume.
A parte pica as folhas de alface e tempera com um fio de azeite, outro de vinagre e uma pitada de sal.
Agora põe uma tortilha numa base deita metade da salada num dos lados, seguido de metade da mistura de carne, enrola a tortilha e dobra as pontas, repete para a outra tortilha e está pronto a servir!
Bom Proveito! Se gostaste da receita não te esqueças de fazer gosto ou deixar o teu comentário! :)

Dica: Podes levar tudo a um grill para tostar a tortilha se quiseres uma versão mais tostada.

Doses: 2・Tempo: 50 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1030 kcal・Gorduras: 53 g・Hidratos de Carbono: 70 g・Proteínas: 71 g