Hugo
Eu tenho tendência pelo Natal de ter uma mesa bem Portuguesa com todos os clássicos, é o género de coisa que espero todo o ano, muito porque estes doces só provo pelo Natal mas também com uns quantos doces diferentes para não ser sempre o mesmo, normalmente doces de Natal de outros paises :D
Mas para hoje quero revisitar clássicos de Natal tipicos de Portugal, eu estava a pensar se devia escolher pela popularidade ou pelo meu gosto pessoal (já sabem que eu adoro Aletria Doce pelo Natal hehehe), por isso em vez de criar uma lista de numerada, vou só partilhar as minhas recomendações dos doces de Natal mais populares, no entanto vou tirar da lista doces que são populares hoje em dia em Portugal mas não são muito portugueses (sim estou a olhar para ti tronco de Natal hehehe) e doces que raramente são feitos em casa (só pessoas como eu é que fazem bolo rei em casa hehehe), vamos a isto? Feliz Natal!
Os Melhores Doces de Natal Portugueses
Clássica Sericaia Alentejana – O que dizer de um dos melhores doces portugueses de todos os tempos, hahaha, estou a brincar mas uma boa sericaia é fantástica, um pouco entre um bolo e um pudim é boa assim mesmo, mas com umas ameixas de elvas… fora de série!
Filhoses Fritas de Natal – Existem vários tipos de filhoses, basicamente é massa frita ou uma variação das típicas farturas e churros, umas massas são mais simples outras são mais levedadas e saborosas, mas todas são fantásticas pelo Natal! ;D
Arroz Doce Rico Natalício – Tal como as filhoses existem um monte de variações com receitas de arroz doce, eu chamo esta receita de arroz doce de Natal, simplesmente porque é super rica e decadente, perfeita para a época, mas claro se preferes um arroz doce mais simples, podes sempre ir por um arroz doce branco de Alcochete! ;D
Clássico Pudim de Gemas Português – Especialmente no norte de Portugal este é o pudim típico do Natal, super denso, super rico, muitas vezes com um caramelo que quase se corta com uma faca, eu adoro mas um pouco como um toucinho do céu, uma fatia e já estou estou noutra dimensão! Tens uma infinidade de pudins para escolher para o Natal, ou se preferes um pudim mais leve, experimenta este pudim de leite condensado ;D
Rabanadas Fritas Natalícias – Clássico doce de Natal Português, e com boa razão, é um doce super simples de fazer em especialmente comparando com todos os outros doces tipicos de Natal, é um doce barato e é um doce muito flexível, podes adoçar com o típico açúcar e canela, mas podes também adoçar as rabanadas com mil e uma caldas.
Típicos Sonhos de Natal de Abóbora – Eu adoro sonhos de abóbora e bem… também sonhos de cenoura, simplesmente são na minha cabeça versões mais saborosas de filhós ou outras massas fritas, porque a adição do legume tende a elevar também o sabor além do polvilho de canela e açúcar.
Clássica Aletria Doce de Cortar à Faca – EU ADORO ALETRIA! Hehehe mas também só como pelo Natal, basicamente tens dois tipos, uma mais sólida que eu chamo de cortar à faca e outra mais aletria doce cremosa, eu gosto de ambas, mesmo que normalmente tendo a fazer a de cortar a faca porque aprecio a dimensão e textura extra :D
Típico Leite Creme Português – Eu sei leite creme é daqueles doces tugas bem comuns a qualquer altura do Ano, mas em algumas partes de Portugal faz parte da mesa de Natal e tal como as rabanadas é um doce simples de fazer, barato e delicioso, nunca ninguém em qualquer ocasião fez uma careta quando viu uma pratada de leite creme na mesa…
Farófias Cremosas com Doce de Ovos Caseiro – Farófias é daqueles docinhos que tende a aparecer nas mesas de Natal (ou Molotof ou Tarte de Claras), simplesmente porque é um doce que usa toneladas de claras e como tantos doces de Natal só usam gemas, faz todo o sentido, existem mais ou menos 3 Tipos de Farófias, com Doce de Ovos (Farófias para quem tem Ovos), com Leite Creme (Farófias para quem tem poucos Ovos) e com Caramelo (Farófias para quem não tem Ovos hehehe).
E já está, espero que tenhas gostado, claro que existem mais mil doces de Natal e até esta minha lista peca porque eu sou tendencioso para alguns doces como Sericaia ou Aletria hehehe, mas acho que é uma lista bem catita perfeita para qualquer mesa bem tuga :D Já agora se queres uns doces diferentes de Natal, segue o link! E claro a foto principal são das típicas rabanadas poveiras uma variação das tradicionais rabanadas, ahhh e eu sei um pouco fora de tópico, mas muitas vezes para o almoço do dia 25 eu faço o meu fantástico bolo de cenoura com chocolate preto, o melhor bolo de cenoura do mundo hehehehe. Feliz Natal!
