Hugo
Agora com o Verão a abrir e bem… também as praias a abrirem nada como partilhar alguns dos petiscos perfeitos para complementar ou fazer uma refeição a beira mar, esta lista combina alguns dos petiscos mais populares com algumas das minha recomendações perfeitas para uma refeição leve na praia ou um piquenique.
Também podem ver que não inclui bebidas, saladas, frutas, pão, docinhos, não que não seja uma excelente ideia levar, em especial se queres uma refeição mais completa mas todas elas precisa de refrigeração e ou cuidados extras, neste caso só estou focado nos petiscos que não precisam de nenhum cuidado em especial, vamos a isto.
Petiscos de Levar para a Praia ou Piquenique
Queques Salgados de Frango e Bacon – Eu adoro este género de queques a receita é super simples, podes fazer uma pilha, duram 2 dias sem problemas e podes aproveitar restos, neste caso era frango e bacon, mas podes fazer com tudo o que quiseres, queijo e fiambre, carne picada, atum de lata, só de vegetais e ficam sempre fantásticos!
Pataniscas de Feijão Verde e Legumes – São algo entre um peixinho da horta e uma patanisca de bacalhau, são bem simples de fazer, deliciosas e dão menos trabalho que os peixinhos da hora ou pataniscas ou pasteis de bacalhau.
Mini Almôndegas Caseiras – Estava a pensar no outro dia para um piquenique, porque não? Podes comer diretamente ou num pão ou torrada e ao contrário de outros petiscos como rissóis ou croquetes são mais saudáveis e mais rápidos de fazer em casa e logo mais recomendados por mim! Vai a receita das almôndegas mini porque são mais fáceis de petiscas hehehe ;D
Pasteis Recheados de Frango – São outra receita simples é só criar uma massa de restos, rechear a massa e levar ao forno, são deliciosos ainda quentinhos mas também frios e podes usar a massa que te apetecer, quebrada, folhada, filo…
Folhadinhos Crocates de Salsicha – Também conhecidos por pig in a blanket são petiscos perfeitos para a praia, é só enrola, temperar e levar ao forno e fazes uma pilha enorme num instante, um favorito da criançada, neste caso claro nada de levar molhos hehehe.
Queques Folhados de Frango – Mais outra variação de um queque, desta vez com massa folhada recheada de frango, eu sei mil e uma formas diferentes de servir frango hummmm franginho!!! ;D
Onigiri de Bacalhau e Salmão – Eu sei esta receita apareceu do nada, mas onigiri é um perfeito petisco ou mini refeição e é super fácil de preparar… depois de tentares umas vezes, as primeiras vezes vão ser sempre mais complicadas tanto a fazer um arroz perfeito como a moldar as bolas de arroz, mas eu pessoalmente agora faço um onigiri com qualquer recheio em 1 hora e isso inclui lavar o arroz, deixar o arroz descansar, cozinhar o arroz, deixar este arrefecer um pouco, e o resultado final é sempre fantástico, delicioso, fresco e delicado, eu fico a salivar só de pensar no assunto hahaha.
E já está, espero que tenham gostado da lista, se não notaram quase todas as receitas são de frango, eu tenho outras variações com carne ou peixe, mas eu acho que frango não só é económico e nutritivo, mas depois de bem cozinhado é dos ingredientes que aguenta melhor logo perfeito para uma ida a praia. Já agora a foto principal do artigo é de uns deliciosos mini folhados de queijo ;D Até a próxima!
