Receitas de Natal de Portugal

Yay eu sei… estamos no fim de Novembro e eu só penso em Natal… Natal e mais Natal, mas este ultimo fim de semana estava a almoçar com a familia e muita da conversa era planear a mesa da Consoada e Natal ;D e se a familia já anda com os seus desejos se calhar está na altura de começar a falar no Natal aqui pelo Iguaria hehehe.

Eu ia chamar esta lista das melhores receitas de Natal de Portugal de todos os tempos ou algo do género, mas é mais uma lista rápida das receitas mais comuns e claro favoritas do Natal Português, tentei dar um pouco de tudo, com doces, salgados e alguns petiscos bem tradicionais do Natal por estas bandas, com nenhuma ordem em particular! Vamos a isto!

Receitas Favoritas do Natal em Portugal

Peixinhos da Horta – Talvez o petisco menos comum de Natal, é absolutamente um dos meus favoritos e é verdade que eu fiz uma bela pratada como petisco para a nossa consoada no ano passado e foi um autentico sucesso… é sempre um sucesso ;D

Choco Frito – É um dos petiscos que o meu cunhado se especializou por isso como umas quantas vezes por ano… é algo fantástico, mas tal como polvo se bem feito é uma autentica iguaria, mas pode por vezes não sair tão bem, por isso é bom experimentar a receita umas quantas vezes antes de ir fazer para o Natal (onde queremos que tudo fique perfeito).

Polvo Assado – Falando do diabo, olhem para aquilo eu já estou a fica com água na boca, acho que este ano estamos a tender para o bacalhau, mas polvo assim bem assado é tão tenro com as pontinhas crocantes, é divinalllllll

Perna de Peru Assada – Eu estava entre o peru e o frango, mas frango acabo por comer muitas mais vezes e peru sempre é uma carne mais rica e logo melhor para o Natal, assim assadinho é delicioso, tempera forte e bem e o peru sai sempre fantástico.

Bacalhau no Forno – Mas sim qualquer receita de bacalhau é boa, no Natal um lombozinho de bacalhau nunca falha, nunca vão ouvir um português a reclamar no Natal se tiver bacalhau a frente, só um pequeno murmuro de mastigar e satisfação :D hahaha

Cabrito em Forno de Lenha – É uma delicia mas sim eu compreendo que pode não ser para toda a gente, dá um pouco de trabalho a fazer e não é o género de carne que toda a gente gosta, mas esta receita saiu excelente e é um daqueles pratos bem típicos do Natal na Beira Alta.

Entrecosto Assado com Batatas – Ou outro naco de porco assado é uma alternativa deliciosa, fácil de fazer a barata para o Natal, também se a festa for grande podes fazer uma grande quantidade facilmente.

Bacalhau com Natas – Sim tinha de pôr mais um prato de bacalhau, tal como o entrecosto é um dos pratos mais simples de bacalhau e que facilmente fazes para 5, 10 ou 20 pessoas, e logo perfeito para o Natal.

Pudim de Gemas – Natal sem pudim é como rabanadas sem açúcar e canela… blasfémia! Tem de ter sempre pudim, existem tantas variedades que podes ir mudando de Natal para Natal não é preciso fazer sempre o mesmo, este é uma daquelas receitas de pudim super ricas, perfeitas para o Natal!

Leite Creme – Outro clássico, eu vou saltar o arroz doce, mas ambos são perfeitos para o Natal especialmente se fizeres receitas um pouco menos ricas em açúcar, assim pode ser um doce para limpar um pouco o palato entre os super doces… #estratégiasnatalícias

Aletria Doce – Com o arroz doce e leite creme, são o triunverato dos doces de colher, mas aqui pela minha família só fazemos aletria no Natal e logo ganha um pouco mais primazia ao arroz doce e leite creme que só aparecem de tempos em tempos no Natal ;D

Sonhos de Abóbora – Existem mil receitas diferentes de sonhos, como também podemos incluir os típicos bolinhos de abóbora bolina, mas eu fui por estes são um pouco mais leves e eu gostei da doçura natural da abóbora, ficaram mesmo catitas!

Broas Castelares – Estes bolinhos de batata doce, como os bolinhos de bolina são uns bolinhos perfeitos para o Natal porque podes fazer estes literalmente uns dias antes do Natal e eles vão aguentar sem problemas até a passagem de ano só tens de fazer em quantidade porque são tão bonnnnnsssss :P

Fatias Paridas – Ou rabanadas ou fatias douradas, são um docinho super simples e que nunca falha na nossa mesa, podes sempre ir variando no tipo de pão e coberturas, mas os dois truques que nunca falham é deixar o pão ficar mesmo seco e depois embeber o pão super bem, se fizeres isso elas vão sair sempre perfeitas!

E já está, bem temos aqui uma mesa de Natal e tanto, agora fiquei com um pouco de fome, nunca mais chega o Natal heheheh, até a próxima! Já agora se quiserem que eu faça alguma receita de Natal especifica podem pedir nos comentários ou enviar-me uma mensagem huhumm