Hugo
No outro dia estavam a perguntar qual era o meu doce com arroz favorito… bem, arroz doce? Nada como mergulhar nas receitas aqui pelo Iguaria e ver boas receitas de doces e sobremesas que levem, arroz, massas, cereais.
A lista está organizada só pelo meu gosto pessoal e pela popularidade da receita, também vou retirar receitas que sejam demasiado similares e quando falo de cereais não quero dizer farinha de trigo, sim é um cereal mas eu quero dizer algo como pão, ou cereais menos usados como milho ou tapioca e não tanto farinhas, senão a lista tinha 1000 receitas hahahah, vamos a isto!
Receitas de Sobremesas feitas com Arroz, Massas ou Cereais
Arroz Doce Branco – O que não faltam são receitas com arroz doce aqui pelo Iguaria, mas ultimamente tenho feito esta receita, por isso vai esta para representar toda a nação, arroz doce branco é basicamente arroz doce sem ovos, o que cria um arroz doce mais simples e menos rico, mas não deixa de ser bom e cremoso ;D
Aletria de Cortar a Faca – A típica receita de Natal de aletria, como todos os anos temos de ter aletria na mesa de Natal é outra receita que tenho pelo Iguaria com múltiplas variações, neste caso temos a bem rija que podes cortar fatias ;D
Papa Maizena sem Ovo – Esta é a variação também sem ovo, mas papa maizena é daquelas papas para fazer exatamente no dia em que tirei esta foto, um dia bem escuro com uma papinha bem quente para aquecer a minha barriguinha hehehe
Pudim de Tapioca – Eu não faço muitas coisas com tapioca, mas fui experimentar esta receita e tenho que admitir que ficou bem boa, a tapioca dá uma textura super interessante a tudo e com o caramelo, ficou tudo ainda melhor.
Pudim Cremoso de Pão – Também não faltam aqui receitas de pudim de pão, mas existem basicamente dois tipos, um com pão em cubos e outro com o pão completamente triturado numa pasta, este é o que tenho aqui que dá um pouco mais trabalho a fazer mas o resultado final é fantástico.
Doce Brasileiro de Canjica – Foi a minha primeira vez a fazer canjica doce, a textura é super interessante algo entre arroz e tapioca, tudo junto é super cremoso, não sei o que aconteceu…as tacinhas desapareceram misteriosamente de um dia para outro ;D
Tradicional Papa de Tapioca – Um pouco como a papa maizena esta é uma papa que fazes num instante, a diferença é que tens de deixar a tapioca de molho, normalmente eu deixo de um dia para o outro só para ficar super tenra, podes juntar açúcar amarelo, limão, canela, baunilha para dar sempre um aroma diferente e interessante a papa.
E já está espero que tenham gostado da lista, já agora a foto do artigo é da nossa mesa de Natal do ano passado com um belo arroz doce super rico com manteiga e gemas logo a frente e acho que é aletria ali ao lado e sericaia mesmo em frente ;D
