Top 10 Receitas de Biscoitos Caseiros Favoritos

Estou a ler o titulo a e pensar… bem todos os biscoitos que eu faço em casa são… caseiros, não? Bem de qualquer forma nada como partilhar alguns dos meus biscoitos favoritos, tenho sempre alguém a perguntar-me por recomendações, nada como ir recomendado por aqui, sempre é mais fácil partilhar um link, não é!

Eu vou dar a minha preferência, mas quero notar que eu tenho uma tendência para gostar de biscoitos bem crocantes com um aroma mais rústico e não tanto de biscoitos com cremes ou sabores mais complexos, não quer dizer que não goste, mas os meus favoritos tendem a ser mais tradicionais, ah e não vou fazer diferença entre biscoitos e bolachas, vai de tudo! hehehe vamos a isto.

Top 10 Biscoitos e Bolachas Favoritas

1. Broas de Mel, Canela e Erva-Doce – Clássico biscoito tanto da Páscoa como do São Martinho, este e as broas de batata doce (que são mais bolinhos que biscoitos) são fantásticos, super crocantes e aromáticos.

2. Biscoitos Torcidos de Valongo – Estes biscoitos fazem parte de uma série de biscoitos tradicionais portugueses de canela, as massas por vezes levam manteiga ou margarina, mais ou menos ovos, mas na generalidade são biscoitos sempre estaladiços com um leve aroma a canela.

3. Tradicional Sortido Húngaro com Chocolate – Clássica bolacha de pastelaria, quem é que não gosta de uma bela bolachinha de manteiga com um toque de chocolate, é deliciosa e é uma receita super fora do comum.

4. Típicas Fogaças de Alcochete – São um biscoito bem típico de canela e limão, não são dos biscoitos mais bonitos, mas a combinação de açúcar bem amarelo com a canela e limão criam um biscoito delicioso.

5. Tradicional Biscoito de Canela – Este é um dos biscoitos mais típicos e básicos em Portugal, é a massa mais simples que podes ter de biscoitos polvilhado com um pouco de canela, parece algo tão banal, mas o resultado final ninguém dispute, este é o biscoito que eu faço quando não sei que biscoito é que me apetece, porque a receita é sempre simples e o resultado sempre fantástico.

6. Bolacha de Manteiga – Eu sei eu fiz com o formato de um coração para o dia dos namorados, mas a receita é de uma típica bolacha de manteiga, e é uma bolacha que eu adoro, é um pouco mais rica que o habitual, mas por vezes é o que apetece, também é uma bolacha fácil de cortar no formato que te apetecer só precisas de uma forma e também é boa para fazer pequenas sandes de bolachas com nutella ou com gelado no meio, deliciosa e versátil.

7. Tradicionais Raivas de Aveiro – Este é mais outro biscoito de massa simples tradicional de Portugal em especial da região de Aveiro, o importante aqui é criar um biscoito fino e estaladiço, eu já fiz 2 fornadas e nunca duraram muito tempo, fantásticos para mergulhar no leite ou café ou gelado heheheh ;D

8. Típicas Areias de Sintra – Este é outro daqueles biscoitos super simples, o truque é ao moldar as bolas não esmagar estas em demasia, só o suficiente para a massa juntar, porque quando forem ao forno vão ficar mais compactas, são talvez o biscoito com menos ingredientes que estão aqui na lista, mas não deixam de ser um docinho fantástico.

9. Bolachas de Manteiga e Limão – Eu fiz estas bolachas para o dia das bruxas e tenho que admitir que ficaram fantásticas, a bolacha crocante amanteigada com um glacé acido de limão e um pequeno toque de chocolate doce, ui… acho que só tive tempo de comer umas duas bolachas antes de desaparecer, sucesso! ;D

10. Clássico Biscoito de Chocolate com Amêndoas – Esta é uma bolacha mais americana, cookies com pepitas de chocolate, não deixa de ser uma receita deliciosa e simples, a massa é estaladiça e cremosa se comeres no mesmo dia e no dia seguinte é mais densa e mole, nunca duram muito tempo

E já está, espero que tenham gostado da lista, eu sei que é um top 10 mas qualquer uma destas receitas é boa, aliás a foto principal é de uns deliciosos biscoitos de açúcar mascavado e chocolate ;D Até a próxima!