Hugo
Eu sei Agosto já passou, mas eu estava aqui a preparar umas receitas e petiscos e pensei que ainda não fiz um de petiscos de carne, perfeitos para refeições rápidas, para petiscar ou levar para festas ou piqueniques, vou-me focar em receitas que sejam razoavelmente simples de preparar e deliciosas, por isso coisas como rissóis e croquetes ficam para outra altura são divinais mas dão um pouco de trabalho a fazer em casa, depois vou ver pelas estatísticas do site retirando receitas demasiado similares e por fim receitas que eu gosto, vamos a isto ;D
Top 6 Petiscos Recheados de Carnes
Rolinhos Folhados de Salsicha – Clássico, os chamados pig in a blanket são folhaditos estaladiços com salsichas, fáceis de fazer e deliciosos, perfeitos para festas e piqueniques.
Empadas Estaladiças Recheadas de Carne – Mais outra receita bem simples se comprares a massa (quebrada, folhada, etc) é só fazer um refogado, rechear e levar ao forno, simples e sempre delicioso, perfeito também para aproveitares restos de carne ou frango.
Folar Recheado de Carnes de Trás-os-Montes – Eu estava indeciso entre um folar e uma bola de carne, são similares mas um pouco diferentes, a massa de um folar tende a ser mais rica e a de bola de carne mais similar a pão, mas esta receita é deliciosa e decadente e super popular, por isso vai este clássico folar da cozinha portuguesa, cheia de enchidos! ;D
Queques de Carne – Eu adoro este género de queques salgados, são fáceis de fazer e como as empadas podes juntar o que te apetecer, tens pouca carne junta mais queijo ou vegetais, tens restos, junta estes também, podes fazer uma pilha de queques e são deliciosos, aliás eu acho que esta receita levou porco e frango…
Almôndegas de Cocktail – Podes servir assim com palitos ou podes fazer uma pilha, almôndegas são por si deliciosas e uma forma excelente de fazer render a carne, também neste tamanho podes pôr molhos tipo de alho ou tomate para mergulhar cada almôndega, perfeito!
Chamuças de Bacon – Ok chamuças dão um pouco mais trabalho a fazer, mas depois de apanhares o jeito é como qualquer empada, fazes um monte num instante e são fenomenais e claro se queres ser mais tradicional o recheio tem de ser bem apimentado e a dar para um caril ;D
E já está, espero que tenham gostado das recomendações, já agora a foto principal do artigo é de outro folar, neste caso o tradicional Folar de Enchidos de Bragança, até a próxima!
