Hugo
Quando queres um petisco típico mas rapidamente, aqui vai uma boa receita para fazer uma açorda rápida, nota que eu tirei as fotos antes de esmagar tudo com o garfo, açorda sabe melhor numa papinha.
Uma açorda por si já é um prato rápido, mas retirar os ovos e fazer tudo de uma só vez… bem corta uns minutos hehehe
Receita de Açorda Rápida
Ingredientes
- Pão Alentejano – 4 Fatias
- Alho – 4 Dentes
- Chouriço – A gosto
- Coentros – Uma mão cheia
- Azeite – 4 Colheres de Sopa
- Água – 1,5lt (+/- eu faço a olho)
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por esmagar os alhos, depois junta os coentros e esmaga tudo bem.
- Leva a água ao lume temperado com sal e deixa ferver, logo que começar a ferver junta o azeite, o alho e os coentros.
- Corta o pão em cubos e deita o água por cima, seguido das fatias de chouriço, deixa ensopar bem e depois esmaga com um garfo para fazer uma papa e está pronto a comer :)
Nota: Podes cozinhar ovos escalfados a parte para juntar a açorda no fim, como não me apetecia ovo naquele dia eu pus chouriço para variar.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 20 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1447 kcal・Gorduras: 69 g・Hidratos de Carbono: 156 g・Proteínas: 67 g
