Hugo
Ena mais pizza! :D Para hoje temos uma pizza com bacon e chouriço ou salame fuet, não sei bem a categoria do fuet hehehe, é fumado com carne de porco e tal como peperoni, perfeito numa pizza, esta pizza usa a outra bola de massa da pizza de tabuleiro.
A receita da massa da pizza dourada está aqui, também o molho de tomate é o suficiente para pelo menos 3 pizzas, vamos a isto!
Receita de Pizza de Bacon e Fuet
Ingredientes
- Massa de Pizza – 1 Bola (250/300gr)
- Tomate – 1 Lata 400gr (De Tomate Pelado)
- Queijo Flamengo – 3 Fatias
- Queijo Mozzarella – 1 Bola 125gr
- Bacon – 4 Fatias
- Chouriço Fuet – 14 Fatias
- Oregãos – Uma Pitada
- Azeite – Um Fio
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Pré-aquece o forno a 200ºC e põe uma pedra de pizza (se tiveres) na prateleira do forno.
- Deita o tomate pelado num pequeno tacho, tempera com sal, pimenta e um fio de azeite, esmaga um pouco e deixa cozinhar uns 5 minutos, depois retira do lume.
- Enquanto o forno aquece, estica a bola de massa em cima de um pouco de papel anti-aderente (para ser mais prático depois mover para o forno).
- Deita então umas colheres de sopa de molho de tomate e espalha pela pizza, não ponhas demasiado.
- De seguida espalha fatias de bacon, queijo flamengo, queijo mozzarella e por fim fatias do chouriço fuet, tempera com uma pitada de oregãos secos e um fio de azeite.
- Leva ao forno a assar por uns 20 minutos até ficar pronta com o topo gratinado e o fundo dourado, bom apetite.
Ficha da Receita
Pizza de Bacon e Fuet
Deliciosa pizza com uma massa fofa por dentro e crocante por fora, coberta com bacon e chouriço fuet.
Ingredientes
- Massa de Pizza – 1 Bola (250/300gr)
- Tomate – 1 Lata 400gr (De Tomate Pelado)
- Queijo Flamengo – 3 Fatias
- Queijo Mozzarella – 1 Bola 125gr
- Bacon – 4 Fatias
- Chouriço Fuet – 14 Fatias
- Oregãos – Uma Pitada
- Azeite – Um Fio
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Prepara o forno a 200ºC com uma pedra de pizza.
- Prepara o tomate, num pequeno tacho, com sal, pimenta e um fio de azeite, deixa cozinhar uns 5 minutos.
- Estende a massa de pizza por cima de papel anti-aderente e deita umas colheres do molho de tomate, espalha.
- Espalha de seguida o bacon fatiado, o queijo flamengo e mozzarella em pedaços, fatias de chouriço fuet e oregãos e um fio de azeite.
- LEva ao forno por uns 20 minutos até ficar ao teu gosto, bom proveito.
