Hugo
Esta pizza de tabuleiro foi feita com uma massa de pizza que não leva fermento de padeiro, podes ver a receita para a massa de pizza sem fermento de padeiro aqui, para além disso ao contrário de uma pizza tradicional eu fiz mais como se fosse uma pizza de chicago ou uma pizza da avó com uma camada grande de molho de tomate, tenho que dizer que ficou deliciosa!
A contrário das restantes receitas esta não tens de preparar a massa de pizza umas horas antes, podes fazer tudo de uma só vez, vamos então a a receita.
Receita de Pizza de Tabuleiro de Chouriço e Bacon
Ingredientes
- Massa de Pizza – 1
- Tomate – 1 Lata 400gr Pelado
- Alho – 2 Dentes
- Bacon – 2 Fatias Grossas
- Chouriço – 4 Fatias
- Queijo Flamengo – 6 Fatias
- Queijo Parmesão – A Gosto
- Azeitonas Pretas – A Gosto (Sem Caroço)
- Azeite – Uns Fios
- Oregãos – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Pré-aquece o forno a 200ºC e unta com azeite uma forma, travessa, tabuleiro retangular.
- Num pequeno tacho junta o tomate pelado com um fio de azeite, oregãos secos, sal, pimenta e os dentes de alho picados, deixa cozinhar por uns 5 minutos.
- Agora agarra na bola de massa e põe no meio da travessa, espalha até cobrir o fundo, deita o fundo mais fino e as bordas mais gordas.
- Agora deita o molho de tomate, seguido do bacon e chouriço fatiados.
- Por fim junta o queijo flamengo em pedaços e deita por cima uma quantidade generosa de parmesão ralado, seguido de uma pitada de oregãos, pimenta e um fio de azeite.
- Deita umas azeitonas por cima e leva ao forno a assar por uns 30 minutos até o fundo ficar dourado e o topo bem gratinado, bom apetite.
Ficha da Receita
Pizza de Tabuleiro de Chouriço e Bacon
Deliciosa receita de pizza de tabuleiro com enchidos feita com uma massa de pizza rápida e simples.
Ingredientes
- Massa de Pizza – 1
- Tomate – 1 Lata 400gr Pelado
- Alho – 2 Dentes
- Bacon – 2 Fatias Grossas
- Chouriço – 4 Fatias
- Queijo Flamengo – 6 Fatias
- Queijo Parmesão – A Gosto
- Azeitonas Pretas – A Gosto (Sem Caroço)
- Azeite – Uns Fios
- Oregãos – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Pré-aquece o forno a 200ºC e unta um tabuleiro com azeite.
- Cozinha o tomate com alho picado, azeite, oregãos, sal e pimenta, deixa cozinhar 5 minutos.
- Espalha a massa no fundo do tabuleiro, depois deita o tomate por cima, seguido do bacon e chouriço.
- Junta o queijo flamengo, parmesão, oregãos, pimenta, azeite e umas azeitonas, leva ao forno a assar por uns 30 minutos, bom proveito.
