Alcidia
Aqui vai uma receita deliciosa e uma maneira diferente de apresentar salsichas!
Enrolar as salsichas em massa de rissóis, também se as salsichas forem frescas é melhor cozinhar as salsichas antes de enrolar, ou se as salsichas forem grandes pode-se cortar aos pedaços e em vez de ficarem com o formato da salsicha podem ficar com o formato mais comum de meia lua dos rissóis.
Receita de Rissóis de Salsicha
Ingredientes
- Salsicha – A gosto
- Água – 2 Chávenas
- Manteiga – 1 Colher sopa
- Sal – A gosto
- Farinha – 2 Chávenas
- Ovo – Quanto baste
- Pão Ralado – Quanto baste
- Óleo – Quanto baste
Instruções
- Primeiro é bom cozinhar as salsichas, num pouco de azeite, se as salsichas já estiverem cozinhadas então é só para alourar, se forem frescas então cozinhem completamente.
- Depois faz-se a massa de rissol, para isso junta-se num tacho com lume médio a água, manteiga e sal.
- Quando a água ferver junta-se a farinha e mexe-se com uma colher de pau até a mistura formar uma bola, de seguida retira-se a bola do tacho e deixa-se arrefecer.
- Estender com um rolo a bola de massa e cortar em fitas ou em quadrados para envolver as salsichas (depende do tamanho das salsichas).
- Por fim, passa-se os rissóis por ovo batido e pão ralado e frita-se em azeite ou óleo.
Informação Nutricional
Doses: 10・Tempo: 70 Minutos・Dificuldade: Média
humm que delicia