Hugo
O que é que temos para hoje? Que tal uma deliciosa salada de batata com atum e delicias do mar, esta ficou fantástica, eu decidi fazer as batatas em pedaços grandes e não adicionei muito atum ou delicias do mar, para ser mais salada de batata e as delicias e atum fazem mais parte do molho do que ingredientes principais, eu gostei! Aqui vai a receita!
Receita de Salada de Batata com Atum e Delicias do Mar
Ingredientes
- Batatas – 9 (Pequenas para Assar)
- Batata Doce – 2
- Cenoura – 3 Médias
- Delicias do Mar – 4
- Atum – 1 Lata (Água Salgada)
- Tomate – 1
- Coentros – A Gosto (Uma Pequeno Ramo)
- Cebola – 1 Pequena
- Alho – 2 Dentes
- Maionese – 3 Colheres de Sopa
- Vinagre – 1 Colher de Sopa
- Azeite – Uns Fios
- Paprika – Uma Pitada
- Oregãos – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Pré-aquece o forno a 180ºC
- Começa por lavar todas as batatas e cortar estas em metades, descasca e corta as cenouras em palitos e descasca e corta as batatas doces em retângulos grossos, vamos temperar tudo com uns fios de azeite, paprika, oregãos, sal e pimenta.
- Deita as batatas e cenouras num pequeno tabuleiro para ir ao forno, deixa as batatas doces de fora, vais adicionar estas quando faltar uns 15 minutos para as batatas estarem prontas.
- Leva estas ao forno por uns 40 a 50 minutos até ficarem tenras, quando faltarem 15 minutos para o fim adiciona as batatas doces, quando faltar uns 5 minutos adiciona as delicias do mar só para alourarem um pouco.
- Depois retira as batatas e deita numa travessa de servir, adiciona a cebola bem picada os alhos bem picados, o atum, os coentros picados, 3 colheres de sopa de maionese e uma colher de sopa de vinagre, mistura tudo, prova e retifica de sal e pimenta e já está, pronto a servir assim morno, ou se quiseres podes deixar no frigorífico, esta salada fica deliciosa de um dia para o outro, bom apetite!
Ficha da Receita
Salada de Batata com Atum e Delicias do Mar
Deliciosa receita de salada de batatas assadas com atum e delicias do mar, perfeito como prato principal ou até acompanhamento.
Ingredientes
- Batatas – 9
- Batata Doce – 2
- Cenoura – 3 Médias
- Delicias do Mar – 4
- Atum – 1 Lata
- Tomate – 1
- Coentros – A Gosto (Uma Pequeno Ramo)
- Cebola – 1 Pequena
- Alho – 2 Dentes
- Maionese – 3 Colheres de Sopa
- Vinagre – 1 Colher de Sopa
- Azeite – Uns Fios
- Paprika – Uma Pitada
- Oregãos – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Pré-aquece o forno a 180ºC, descasca as batatas doces e cenouras e corta em tiras, corta as batatas em metades, tempera tudo com uns fios de azeite, paprika, oregãos, sal e pimenta.
- Leva as batatas e cenouras ao forno por uns 40 minutos, depois adiciona as batatas doces e cozinha tudo mais uns 15 minutos, quando faltar 5 minutos adiciona as delicias do mar.
- Junta as batatas seguido dos restantes ingredientes picados, mistura e já está, pronto a servir.
Informação Nutricional
Calorias: 2152 kcal・Gorduras: 41 g・Hidratos de Carbono: 377 g・Proteínas: 75 g
