Hugo
Para hoje temos uns queques ou bem empadas recheadas de um refogado cremoso de carne moída, ficaram deliciosos, neste caso os queijos foram gouda e parmesão ralado, ficaram deliciosos e são perfeitos para transportar para um belo farnel na praia!
Receita de Queques de Carne Picada
Ingredientes
- Massa Folhada – 1 Rolo (200gr)
- Carne Vaca – 200gr
- Cebola – 1
- Alho – 3 Dentes
- Queijo Gouda – 6 Fatias
- Queijo Parmesão – A Gosto (Ralado)
- Natas – 100ml
- Paprika – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por fazer um refogado numa frigideira com a cebola e alhos picados e um fio de azeite, deixa a cebola alourar.
- Depois adiciona a carne picada, seguido de uma pitada de paprika, pimenta e sal, deixa cozinhar até a carne ficar bem dourada.
- Por fim adiciona as natas, mistura e retira do lume (as natas vão acabar de cozinhar dentro da empada).
- Pré-aquece o forno a 200ºC (ou o que a embalagem de massa folhada recomendar).
- Corta então a massa em círculos (podes usar um copo para cortar a massa) e forra duas formas de queques, adiciona depois o recheio e cobre com o queijo gouda e bastante queijo parmesão ralado.
- Leva ao forno por uns 30 minutos até a massa ficar bem dourada e o queijo bem gratinado e já está, bom apetite!
Ficha da Receita
Queques de Carne Picada
Receita deliciosa e simples de empadas recheadas de carne moída, perfeita para um piquenique.
Ingredientes
- Massa Folhada – 1 Rolo (200gr)
- Carne Vaca – 200gr
- Cebola – 1
- Alho – 3 Dentes
- Queijo Gouda – 6 Fatias
- Queijo Parmesão – A Gosto (Ralado)
- Natas – 100ml
- Paprika – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Faz um refogado com a cebola, alho picados com um fio de azeite.
- Depois adiciona a carne moída, com uma pitada de paprika, pimenta e sal, deixa cozinhar até a carne alourar e por fim adiciona as natas e retira do lume.
- Corta a massa em círculos e forra formas de queques, adiciona o recheio e cobre com o queijo gouda e parmesão, leva a um forno pré-aquecido a 200ºC até ficar tudo bem dourado, bom proveito.
Informação Nutricional
Calorias: 2498 kcal・Gorduras: 173 g・Hidratos de Carbono: 114 g・Proteínas: 117 g
