Hugo
Nada mais delicioso para acompanhar que uns vegetais no forno! Basicamente cortas os vegetais ao teu gosto, temperas e levas ao forno!
Receita de Batatas e Vegetais Assados
Ingredientes
- Batata – 4
- Cenoura – 1
- Beterraba – 1
- Azeite – Um Fio
- Sal – A gosto
- Pimenta – A gosto
- Alecrim – A gosto
- Tomilho – A gosto
Instruções
- Lavei e descasquei todos os vegetais, cortei em palitos e dispus num tabuleiro com papel vegetal.
- Depois pus um fio de azeite por cima e temperei com bastante sal e uma pitada de pimenta, alecrim e tomilho.
- Levei a um forno pré-aquecido a 200ºC por uns 45 minutos, até estarem todos os vegetais bem assados.
Nota: Eu devia ter cortado a beterraba em palitos mais finos visto que esta foi a que demorou mais a cozinhar. Usa batatas mais duras como as de fritar para levar ao forno, senão arriscas a ficar com puré no fim.
Podes é claro pôr mais vegetais, tais como batata doce, alho na casca, abobora, etc. Podes também adicionar rosmaninho que fica bem, todas as especiarias e ervas aromáticas que funcionam bem num assado de carne funcionam bem com vegetais assados.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 55 Minutos・Dificuldade: Fácil・Calorias: 726 kcal・Gorduras: 10 g・Hidratos de Carbono: 148 g・Proteínas: 15 g
