Hugo
Mais outra meio receita meio dica, eu muito raramente compro pão de forma, só se for fazer uma receita que precise, o que aconteceu e a receita acho que pedia para cortar as côdeas, então o que fazes com restos de côdeas de pão de forma?
Bem muitas coisas! Podes triturar e torrar um pouco no forno para fazer pão ralado, podes usar como base para almôndegas ou rolo de carne, podes triturar para fazer uma cobertura de pão, podes usar para fazer um pudim rápido de pão ou neste caso eu torrei no forno para fazer uns croutons que eu acho que depois usei numa sopa ou salada.
Croutons tradicionalmente são fritos e com um pão mais agradável e crocante que pão de forma, mas era o que tinha de restos e tinha o forno ainda quente por isso nada como aproveitar! Aproveitar tudo! ;D
Receita de Croutons Rápidos de Alho
Croutons Rápidos de Alho
Receita simpes de aproveitamento de restos de pão de forma para fazer croutons.
Ingredientes
- Pão de Forma – Restos (+/- 5 Fatias?)
- Azeite – Uns Fios
- Alho em Pó – Uma Pitada
Instruções
- Corta os restos em cubos e leva a um tabuleiro ou no meu caso usei uma forma de silicone de queques.
- Tempera generosamente com azeite e uma pitada de alho em pó, leva ao forno quente por uns 8 minutos até ficar bem douradinho ao teu gosto e já está, bom proveito.
Notas: Como disse em cima se os restos fossem de um pão mais rústico eu era capaz de ir fritar o pão, mas eu acho que pão de forma é demasiado absorvente e se fosse fritar este ia absorver demasiado óleo.
Esta receita de Croutons Rápidos de Alho foi criada inicialmente no Iguaria.com.
