Esparguete de Alho

1. Aquece uma panela grande com bastante água, uma pitada de sal grosso e um fio de azeite, espera até ferver.
2. Quando a água estiver a ferver adiciona a massa e deixa esta cozer até ficar al dente ou ao teu gosto.
3. Enquanto o esparguete cozinha, prepara uma frigideira larga (onde caiba o esparguete) e cobre o fundo com azeite (1mm de profundidade, se tiveres duvidas cobre só o fundo e adiciona um pouco mais de azeite mais tarde), o alho picado, o alho em pó, uma pitada de pimenta e oregãos e leva tudo a um lume brando para aromatizar o esparguete.
4. Quando o esparguete estiver pronto, escorre este e adiciona a frigideira, envolve bem e prova, se faltar azeite ou sabor adiciona um pouco mais azeite e alho em pó até ficar ao teu gosto e está pronto a servir!
   
   

Dicas: Podes adicionar em vez de oregãos secos, coentros no fim para dar um toque mais fresco, ou picar anchovas e alcaparras com o alho para dar um toque mais italiano ao prato.