Hugo
O que fazer com restos de arroz e carne picada? Faz-se um delicioso arroz frito de cogumelos, é super rápido, fica delicioso e não dá trabalho nenhum.
Eu usei cogumelos típicos japoneses chamados de Buna-Shimeji, mas podes usar quaisquer cogumelos ao teu gosto.
Receita de Arroz Frito com Cogumelos
Ingredientes
- Arroz – A Gosto (Já cozido, +/- 200gr)
- Carne Vaca – A Gosto (+/- 100gr)
- Cebola – 1 Pequena
- Alho – 1 Dente
- Cogumelos – A Gosto (Buna-Shimeji)
- Molho de Soja – Uns Fios
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por fazer um refogado rápido com a cebola e o alho picados finos com um fio de azeite e uma pitada de sal, deixa refogar até a cebola ficar dourada.
- Agora adiciona a carne picada e os cogumelos e deixa a carne dourar.
- Por fim vais adicionar o arroz e misturar tudo bem tu queres que o arroz torre um pouco e tudo seque um pouco, se necessário adiciona um pouco mais de azeite.
- Quando tiver tudo bem dourado prova e retifica com uns fios de molho de soja e mais uma pitada de pimenta até ficar ao teu gosto.
- E já está! Pronto a servir bem quentinho!
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 20 Minutos・Dificuldade: Fácil
