Hugo
Delicioso e simples empadão de frango com arroz, com o toucinho fumado por cima fica fantástico, com aquele toque doce e salgado, vale a pena experimentar!
Receita de Empadão de Frango e Bacon
Ingredientes
- Frango – 2 Pernas ou Coxas
- Bacon – 6 Fatias
- Cebola – 1
- Alho – 2 Dentes
- Arroz – 1 Copo
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Paprika – Uma Pitada
- Azeite – Uns Fios
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por cozer as pernas num pequeno tacho com água e uma pitada de sal em lume médio.
- Depois de cozidas retira elas e deixa arrefecer, guarda a água de cozedura.
- Leva um pequeno tacho com um fio de azeite e o arroz, deixa o arroz fritar um pouco no fundo do tacho, depois junta dois copos da água de cozedura, baixa o lume e tapa o tacho e deixa cozer uns 14 a 16 minutos.
- Agora numa frigideira começa um refogado com um fio de azeite, a cebola e alhos picados, deixa refogar até a cebola ficar bem dourada.
- Enquanto a cebola refoga desfia as pernas de frango e depois junta ao refogado, tempera tudo com uma pitada de sal e pimenta, prova.
- Pré-aquece o forno a 180ºC e prepara uma travessa de levar ao forno.
- Prova o arroz e retifica o sal, depois deita para o fundo da travessa, cobre esta com o refogado com frango e cobre as fatias de bacon, tempera estas com paprika e sal, leva ao forno a gratinar.
- Depois de estar bem dourado retirar do forno e está pronto a servir! Bom Proveito.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 80 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1288 kcal・Gorduras: 62 g・Hidratos de Carbono: 75 g・Proteínas: 100 g
