Iguaria
Ahh arroz de frango, aqui está um prato que a minha mãezinha fazia montes de vezes, super rápido e simples, basicamente é frango estufado e arroz de galinha levado ao forno para alourar, era sempre uma batalha para ver quem apanhava as rodelas de chouriço!
Receita de Arroz de Frango
Ingredientes
- Frango – 1 (ou uma palete de coxas de galinha)
- Arroz – 200 gr
- Chouriço – 100 gr
- Cebola – 1
- Cenoura – 1
- Vinho Branco – 200 ml
- Margarina – 2 Colheres de sopa
- Caldo de Galinha – Q.B.
- Pimenta – A gosto
- Sal – A gosto
Instruções
- Numa frigideira aloura a cebola e a cenoura picada com a margarina e deixa alourar.
- Corta o frango em pedaços e junta ás cebolas para alourar, tempera com sal e pimenta e deixa estufar um pouco, quando começar a faltar liquido junta o vinho branco e deixa cozer até o frango estar pronto.
- Quando estiver cozinhado retira o frango e põe de parte e adiciona caldo de galinha suficiente para ficares com o dobro de liquido para o arroz que pões de seguida com um pouco de sal e deixas cozer o arroz até estar pronto.
- Por fim numa travessa de levar ao forno põe o arroz, depois põe os pedaços de frango por cima e chouriço em rodelas ao gosto e leva ao forno para alourar e está pronto a papar ^_^
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 50 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1327 kcal・Gorduras: 75 g・Hidratos de Carbono: 86 g・Proteínas: 42 g
