Hugo
Mas que delicia, esta é mais uma receita para aproveitar restos, pus praticamente o que tinha no frigorífico com a couve, ficou excelente.
Se tiveres frango já feito, tipo churrasco também podes fazer esta receita é só aquecer o frango ou podes desfiar e misturar com a couve, fica muito bem!
Receita de Frango com Couve Salteada
Ingredientes
- Frango – 2 Coxas
- Arroz – 1 Copo
- Couve – 1/3
- Cenouras – 1
- Cebolas – 1 Pequena
- Alho – 2 Dentes
- Chouriço – 6 Fatias
- Azeite – A Gosto
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por cozinhar numa frigideira as coxas de frango, de preferência estas ainda com a pele, isso vai ajudar a carne a ficar mais tenra, tempera com sal e pimenta na frigideira com um fio de azeite cozinha a lume médio, vai virando até a carne ficar tenra.
- Para o arroz é simples, 1 copo de arroz num pequeno tacho, 2 copos de água quente, adiciona uma pitada de sal e já está, deixa cozinhar em lume brando tapado até estar pronto.
- Para a couve salteada, começa por lavar e cortar tudo em pedaços, numa frigideira a parte com um fio de azeite deita a cebola e o alho e deixa refogar, até a cebola ficar transparente.
- Depois adiciona as cenouras e o chouriço e deixa cozinhar mais um pouco, tempera com um pouco de sal e pimenta.
- Por fim adiciona a couve, tempera outra vez e deixa esta cozinhar até ficar tenra, deve ser uns 10 minutos, prova e retifica temperos se necessário.
- E está pronto a servir! Bom proveito!
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 55 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1404 kcal・Gorduras: 76 g・Hidratos de Carbono: 114 g・Proteínas: 67 g
