Alcidia
Aqui vai outra receita típica portuguesa, uma forma fácil, económica e deliciosa de preparar frango, podes acompanhar com arroz de manteiga ou esparguete ou se for no verão fica delicioso com uma salada de tomate.
Receita de Frango Guisado á Portuguesa
Ingredientes
- Frango – 1
- Cebola – 2
- Tomate – 2
- Toucinho – 100gr
- Alho – 2 Dentes
- Salsa – A gosto
- Pimenta – A gosto
- Sal – A gosto
Instruções
- Numa frigideira funda ou caçarola derrete a cebola picada e a salsa com o toucinho e um fio de azeite, quando a cebola estiver dourada acrescenta os 2 dentes de alhos picados e alguma pimenta.
- Corta o frango em pedaços, a ideia é que sejam pedaços similares assim todo o frango deve cozinhar por igual, deita os pedaços na frigideira para os corar bem.
- Depois é juntar os tomates picados (sem pele) e cobrir com água e deixar cozer em lume brando por umas 2 horas, vai experimentando até ficar a gosto, retifica o tempero só perto da altura para servir.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 120 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 899 kcal・Gorduras: 53 g・Hidratos de Carbono: 41 g・Proteínas: 66 g
