Hugo
Uma receita incompleta? Será que chega? Hehehehe, bem o objectivo era fazer uma bela sandes de frango, mas acabei por cozinhar e não fiz a sandes, por vezes é o que apetece, mas a receita não deixa de ser uma forma simples, rápida e deliciosa de cozinhar peito de frango, podes depois usar como base de uma sandes ou cortar em cubos e juntar a uma salada ou fazer um qualquer acompanhamento e já está! ;D
Receita de Peito de Frango com Tomilho
Peito de Frango com Tomilho
Receita super rápida, simples e deliciosa de fritar um peito de frango.
Ingredientes
- Peito de Frango – 1 Grande
- Azeite – Uns Fios
- Tomilho – Uma Pitada
- Pimentão Fumado – Uma Pitada
- Açafrão-da-India – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por cortar o peito de frango ao comprido, tu queres criar bifes de frango mais finos (claro fiz isso, porque o objectivo era cozinhar mais rápido para uma sandes, nota que fazer isso claro vai tornar o frango um pouco mais seco), tempera com uma pitada de sal, pimenta, acafrão-da-india, pimentão fumado e tomilho, eu só temperei de um lado para ter um pouco de contraste.
- Leva uma frigideira ao lume médio com uns fios de azeite, até o óleo ficar quente.
- Junta o frango a frigideira com o tempero virado para baixo, deixa fritar até ficar dourado, depois vira e frita o outro lado, como estão cortados finos, quando o exterior estiver dourado o interior já está cozinhado, retira e estão prontos a servir, bom proveito.
Notas: Como disse em cima, podes depois usar o frango como a base de uma sandes grandes ou até 3 pequenas.
Esta receita de Peito de Frango com Tomilho foi criada inicialmente no Iguaria.com.
