Hugo
Eu adoro ramen, especialmente se é todo feito desde o principio, mas fazer um caldo de ramen é algo que demora bastante tempo a ficar bem feito, e por vezes não tenho tempo ou paciência, então a segunda melhor coisa é melhorar um ramen instantâneo, neste caso é importante escolher um bom ramen instantâneo, algo que por vezes é difícil em Portugal.
Por isso nada que importar do Japão algum ramen instantâneo decente, neste caso ramen de miso, mas podes fazer esta receita com outro ramen instantâneo sem problemas.
Receita de Ramen com Nuggets de Frango
Ingredientes
- Ramen Instantâneo – 2 Pacotes
- Nuggets de Frango – 8
- Ovo – 2
- Espinafres – Um Molho
- Cogumelos – A Gosto (Buna-Shimeji)
- Alho – 2 Dentes
- Alho-Francês – 1 Ramo Pequeno
- Shichimi – Uma Pitada (Ou Flocos de Malagueta ou Pimenta Caiena)
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Para os nuggets de frango, é só seguir as instruções, podes fritar em óleo ou fazer no forno, eu prefiro no forno.
- Agora faz um refogado rápido com alho cortado fino, os espinafres e os cogumelos, leva tudo a uma frigideira com um fio de azeite e uma pitada de sal, deixa cozinhar até tudo ficar bem refogado e saboroso.
- Faz dois ovos estrelados numa frigideira com um fio de azeite, tempera estes com uma pitada de sal e pimenta.
- Prepara agora o ramen, segue as instruções para fazer, neste caso é aquecer água, cozer a massa, adicionar o pó de caldo e uma pitada de shichimi, esperar uns minutos até ficar pronto.
- Numa tigela deita metade da mistura de espinafres e cogumelos, seguido do ramen, cobre com os nuggets de frango, alho-francês fatiado fininho e o ovo estrelado e já está, repete noutra taça e já está, bom proveito!
Ficha da Receita
Receita de Ramen com Nuggets de Frango
Deliciosa receita de ramen, bem rica com frango e ovo estrelado.
Ingredientes
- Ramen Instantâneo – 2 Pacotes
- Nuggets de Frango – 8
- Ovo – 2
- Espinafres – Um Molho
- Cogumelos – A Gosto (Buna-Shimeji)
- Alho – 2 Dentes
- Alho-Francês – 1 Ramo Pequeno
- Shichimi – Uma Pitada (Ou Flocos de Malagueta ou Pimenta Caiena)
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Segue as instruções e cozinha os nuggets de frango, ficam bem no forno.
- Faz um refogado com o alho fatiado, os espinafres, cogumelos, um fio de azeite e uma pitada de sal, deixa cozinhar até ficar saboroso.
- Numa frigideira faz 2 ovos estrelados, tempera com sal e pimenta.
- Prepara o ramen seguido as instruções do pacote adiciona uma pitada de shichimi, por fim junta tudo numa tigela, primeiro metade do refogado, seguido do ramen, alho-francês fatiado fino, nuggets de frango e ovo estrelado, bom apetite.
Informação Nutricional
Calorias: 1097 kcal・Gorduras: 56 g・Hidratos de Carbono: 107 g・Proteínas: 45 g
