Hugo
Eu adoro esta receita, e por isso já fiz várias variações, é uma excelente forma de aproveitar restos de frango e acho que espinafres combinam perfeitamente com aves, neste caso eu não adicionei natas ou fiz um molho de bechamel, é uma versão mais simples e por ventura um pouco mais saudável.
Receita de Refogado de Frango com Espinafres
Ingredientes
- Macarrão – 200gr
- Frango – 1 Coxa Grande (Já Cozinhada e Desfiada)
- Espinafres – 300gr
- Cebola – 1
- Alho – 3 Dentes
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por fazer o macarrão numa panela com bastante água quente e uma pitada de sal, deixa cozer até este ficar tenro, depois escorre e deixa de parte.
- Para o refogado, numa frigideira junta a cebola e alhos picados com um fio de azeite, deixa refogar até a cebola ficar bem dourada.
- Depois adiciona os espinafres e deixa estes definharem, tempera com uma pitada de sal e pimenta.
- Por fim adiciona o frango já cozinhado e desfiado, mistura e deixa apurar, prova e retifica de sal e pimenta, serve com o macarrão, bom apetite.
Dica: Se quiseres podes sempre temperar o macarrão com uns fios de azeite e uns dentes de alho fritos, podes também adicionar um pouco de natas ou um bechamel no refogado de espinafres.
Ficha da Receita
Refogado de Frango com Espinafres
Receita simples e deliciosa de macarrão com um refogado de espinafres e frango.
Ingredientes
- Macarrão – 200gr
- Frango – 1 Coxa Grande (Desfiada)
- Espinafres – 300gr
- Cebola – 1
- Alho – 3 Dentes
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Faz o macarrão numa panela com bastante água e uma pitada de sal, deixa cozer e depois escorre.
- Faz um refogado numa frigideira com a cebola e alhos picados e um fio de azeite.
- Adiciona depois os espinafres e uma pitada de sal, deixa cozinhar mais um pouco.
- Por fim adiciona o frango desfiado, mistura e deixa cozinhar mais um pouco, serve com o macarrão, bom proveito.
Informação Nutricional
Calorias: 812 kcal・Gorduras: 27 g・Hidratos de Carbono: 85 g・Proteínas: 59 g
