Hugo
Temos para hoje outra receita de aproveitamento, neste caso de carne estufada, sobrou uns restos do liquido e da carne, por isso desfiz a carne e usei o resto do caldo para fazer o esparguete, ficou delicioso e não tem nada que saber.
Para a receita de carne foi muito similar a que usei para este arroz de carne estufada, é só seguir essa receita para estufar a carne, essa dose de carne deve dar para 4 destes pratos sem problemas.
Receita de Esparguete de Carne Estufada
Ingredientes
- Esparguete – 150gr
- Carne de Vaca – 200gr (Já Estufada)
- Caldo de Carne – 200ml (ou 1 Cubo de caldo de carne dissolvido)
- Alho – 2 Dentes
- Azeite – Um Fio
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por aquecer uma panela com água e o caldo de carne, tempera com uma pitada de sal, depois coze o esparguete por uns 12 minutos até ficar tenro, escorre.
- Desfia a carne e vegetais, põe numa frigideira.
- Na frigideira adiciona o alho bem picado e um fio de azeite, tempera com uma pitada de sal e pimenta, deixa refogar até ficar ao teu gosto.
- E já está serve a carne por cima do esparguete, bom apetite!
Ficha da Receita
Esparguete de Carne Estufada
Receita simples e deliciosa de aproveitamento de carne estufada.
Ingredientes
- Esparguete – 150gr
- Carne de Vaca – 200gr (Já Estufada)
- Caldo de Carne – 200ml
- Alho – 2 Dentes
- Azeite – Um Fio
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Faz o esparguete numa panela com o caldo até ficar tenro.
- Faz um refogado com o alho e a carne e vegetais estufados desfiados com um fio de azeite e uma pitada de sal e pimenta, por fim junta com o esparguete, bom proveito.
