Hugo
Eu adoro aquelas massas japonesas instantâneas, mas sabem sempre melhor se acrescentares mais ingredientes e tornar a massa mais rica.
Basicamente fiz um refogado ao qual juntei o caldo do ramen de galinha e depois juntei tudo a massa e cobri com um pouco de parmesão.
Receita de Ramen de Frango e Parmesão
Ingredientes
- Ramen de Galinha – 1 Pacote
- Peito de Frango – 1
- Cenoura – 1 Pequena
- Cebola – 1 Pequena
- Alho – 1 Dente
- Parmesão – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Eu usei para este prato um peito de frango assado que tinha sobrado, mas podes cozinhar um peito de frango, temperem com sal e pimenta e cozinha até ficar tenro, depois desfia e deixa de parte.
- Começa por picar a cebola, alho e cenoura e leva a uma frigideira a alourar, gordura é opcional.
- Quando achares que já está cozinhado adiciona o frango desfiado seguido da água quente que o pacote de massa recomenda, adiciona também o caldo que vem no pacote (no caso do ramen de galinha, normalmente é um pó e uma gordura), mistura bem e deixa ferver um pouco.
- Por fim põe a massa numa taça e despeja a mistura por cima para hidratar a massa e criar o caldo, deve demorar uns 5 minutos a massa ficar boa, polvilha com um pouco de parmesão por cima!
Informação Nutricional
Doses: 1・Tempo: 20 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 878 kcal・Gorduras: 37 g・Hidratos de Carbono: 68 g・Proteínas: 61 g
