Hugo
Aqui está uma receita rápida de salmão e delicias do mar fritas com cebolada e edamame de conserva, eu gosto muito destes pratos são simples de fazer e bem nutritivos, vamos então a receita.
Receita de Arroz com Salmão e Delicias do Mar
Ingredientes
- Arroz de Sushi – 1 Copo
- Salmão – 1 Posta
- Cebola – 1 Grande
- Alho – 2 Dentes
- Delicias do Mar – 4
- Edamame – 100gr (De Conserva)
- Azeite – Um Fio
- Molho de Soja – Um Fio
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Um Pitada
Instruções
- Começa por fazer o arroz, num pequeno tacho junta a 1 copo e meia de água e o arroz, tempera com sal, deixa levantar fervura, depois baixa o lume e tapa, deixa cozer até ficar tenro.
- Numa frigideira com um fio de azeite faz um refogado com a cebola fatiada e o alho picado, sal e pimenta, deixa refogar até a cebola ficar bem dourada.
- Fatia então o atum e as delicias de mar e junta na frigideira tempera com sal e pimenta e deixa fritar até ficarem prontas.
- Por fim prova e retifica os temperos com um fio de molho de soja e um pouco de pimenta, monta então a tigela com arroz em baixo o salmão, delicias, refogado e edamame por cima e já está, bom apetite.
Ficha da Receita
Arroz com Salmão e Delicias do Mar
Receita simples e deliciosa de salmão frito com cebola caramelizada, edamame e delicias do mar por cima de arroz de sushi.
Ingredientes
- Arroz de Sushi – 1 Copo
- Salmão – 1 Posta
- Cebola – 1 Grande
- Alho – 2 Dentes
- Delicias do Mar – 4
- Edamame – 100gr
- Azeite – Um Fio
- Molho de Soja – Um Fio
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Um Pitada
Instruções
- Faz o arroz num pequeno tacho com 1 copo e meio de água e uma pitada de sal, deixa cozinhar num tacho tapado tapado até ficar tenro.
- Numa frigideira com um fio de azeite faz um refogado com a cebola e alho.
- Quando a cebola ficar dourada, junta o salmão fatiado e as delicias do ar fatiadas, tempera com sal e pimenta e frita até ficarem tenras.
- Prova e junta um fio de molho de soja e pimenta, pôe o refogado por cima do arroz, bom proveito.
