Alcidia
Aqui vai uma receita boa para aproveitar restos de peixe já cozinhado.
Receita de Fritada de Peixe
Ingredientes
- Peixe – 250 gr (já cozinhado)
- Ovo – 2
- Farinha – 3 Colheres de Sopa
- Cebola – 1
- Salsa – A gosto
- Pimenta – A gosto
- Sal – A gosto
- Azeite – A gosto
Instruções
- Cozem-se os ovos e cortam-se aos pedaços, depois junta-se o peixe, cebola picada e salsa, esmaga-se tudo bem com um garfo e tempera-se bem com pimenta e sal.
- Á parte junta-se á farinha um pouco de água, tempera-se a mistura até ficar homogénea e sem grumos.
- Junta-se a mistura da farinha á do peixe, mexe-se bem e deita-se numa frigideira funda com um pouco de azeite, depois trata-se como se fosse uma omelete, fica a cozinhar num dos lados até estar dourado e depois vira com cuidado e cozinha o outro lado, até estar pronto.
- Fica excelente servido com uma salada.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 35 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 662 kcal・Gorduras: 23 gr・Proteínas: 71 gr・Carboidratos: 39 gr;
