Sara
É uma daquelas saladas simples perfeitas para o Verão, descomplicada e podes fazer num instante tanto para comer logo ou para guardar no frigorífico para comer mais tarde.
Receita de Salada de Feijão Frade com Atum e Ovo
Ingredientes
- Atum – 3 Latas (+/- 300gr)
- Ovo – 4
- Feijão Frade – 1 Lata Grande (+/- 500gr)
- Batata – 4
- Alho – 2 Dentes
- Azeite – Uns Fios
- Vinagre – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
- Coentros – Opcional
Instruções
- Come por cozer as batatas, descasca estas e corta em metades (depois de cozidas vais cortar em cubos mais pequenos) e leva ao lume num tacho com umas pitadas de sal, cobre com água fria, deixa cozer até as batatas ficarem tenras, depois retira as batatas do lume e da água e deixa arrefecer, depois corta em cubos.
- Agora coze os ovos, põe estes num pequeno tacho, cobre com água fria e leva ao lume até levantar fervura, depois desliga o lume e deixa os ovos 10 minutos na água, depois leva os ovos para uma taça com água fria e deixa lá a esfriar.
- Por fim escorre o feijão frade e o atum, prepara uma taça grande para pôr tudo.
- Deita o feijão frade, o atum, o alho picado fino e as batatas, tempera com o azeite, vinagre, pimenta e sal, mistura e prova e retifica os temperos ( podes polvilhar com coentros se gostares nesta altura ).
- Por fim descasca e corta os ovos aos cubos e põe por cima e está pronto a comer! Ou podes cobrir de película aderente e levar ao frigorífico para comer mais tarde.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 40 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2178 kcal・Gorduras: 57 g・Hidratos de Carbono: 470 g・Proteínas: 227 g
Hehehe eu faço um monte de vezes até com o mesma marca de atum o ramirez é o melhor!
Hahah era o atum que a minha irmã tinha em casa, mas sim é uma das melhores marcas de atum, eles não cortam na qualidade o que é importante mais vale gastar uns cêntimos e comprar um atum mais decente que poupar nas marcas brancas ou baratas e teres atum de pior qualidade ou restos de atum ou atum desfeito, obrigado pelo comentário e até a próxima!