Hugo
O que temos aqui? Chá de ovos de sapo? Soa a algo delicioso, esta é na verdade uma série de bebidas muito comuns nos mercados de noite em Taiwan, é tudo baseado em chá aos quais podes adicionar variações adicionando leite, pérolas de tapioca, sementes de manjericão ou outros ingredientes, esta é a versão básica, basicamente uma bebida de chá gelado de lima com uma geleia de lima aos pedaços dentro.
A bebida de chá por si é deliciosa e muito ligeiramente doce, mas a gelatina é feita praticamente 100% de lima, o que dá não só uma textura suave e interessante, mas dá umas pequenas explosões do amargo da lima, é super refrescante e delicioso, podem ver bem na foto em baixo a quantidade enorme de geleia (que sobrepõem a quantidade de liquido).
Então o que acho deste chá de ovos sapo? É fantástico, eu também gosto de chá de leite com pérolas de tapioca (se calhar vou falar dele mais tarde neste especial de Taiwan), mas para uma noite ou dia quente, esta combinação de sabores não só é deliciosamente refrescante mas sacia facilmente a sede, está mais do que aprovado! Não só pelo sabor mas também pela originalidade, se tiverem por Taiwan, tem de provar!
