Hugo
Melopan (Melon Pan ou Melon Ban), ou em português, Pão Melão é um pão doce Japonês, feito com massa enriquecida tipo pão de leite com uma cobertura estaladiça entre açúcar e massa de biscoito, o nome vêm do aspeto assim a diamante para parecer com um melão.
Em Asakusa (Tokio) tens a Kagetudo, uma das casas mais populares de Melonpan, com uma linha todos os dias até não terem mais para vender, existem outras variedades com sabores diferentes ou até com recheios como chocolate mas aqui só se vende o tradicional e mais nada!
Então a que é que sabe este pão? É delicioso!!!!! Super mole e húmido por dentro, ligeiramente adocicado, mas a cobertura é fantástica, é bastante dura e parte-se como se fosse caramelo fino ou bolacha estaladiça quer dizer que em cada dentada tens um pouco de pão mole e um pouco de açúcar estaladiço, não existe muito mais a dizer, se puderem e virem comprem!
Existem variedades tanto no Japão, como na China, Hong Kong, Singapura, pela Ásia, com as suas variações de gostos, a única regra a seguir é compra sempre fresco e sempre de uma padaria ou casa que venda, eu comprei mais umas vezes os embalados e não se compara, os embalados é pão doce com açúcar por cima, não é o que queres!
